Sau một tuần liên tiếp giảm, đầu tuần này giá thịt lợn bất ngờ tăng trở lại và chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt" do sức tiêu thụ "nóng" lên.
Ghi nhận của PV Báo Giao thông cho thấy, tại hầu hết các chợ truyền thống, giá lợn thịt tăng trở lại và chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt". Mặt khác, dân chưa quen dùng thịt đông lạnh cũng là sức ép khiến thị thường dễ rơi vào thế thiếu thịt tươi dịp tết.
Cụ thể, tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), anh Toàn, một tiểu thương kinh doanh lâu năm ở chợ cho biết giá thịt lợn đã tăng thêm trung bình 10.000 đồng/kg. Theo đó, thịt ba chỉ lên 150.000 đồng/kg (trước đó 140.000 đồng), lợn vai lên thành 145.000 đồng. Giá lợn hơi cũng tăng từ 70.000 đồng lên 74.000 đồng/kg.
“Giá sẽ tăng mạnh vào những ngày cuối năm vì lượng tiêu thụ những ngày này cao hơn nhiều lần so với ngày thường. Thêm nữa, dịp này người dân chi tiêu xông xênh hơn với tâm lý hưởng thụ nên thương lái sẽ đẩy giá cao hơn.
Ngoài ra, thói quen dùng thịt tươi không thể bỏ một sớm một chiều, nên nói nhập khẩu thịt chưa chắc dân đã ưa, việc kêu gọi dùng hàng đông lạnh khó thực hiện. Thay vào đó, nếu thiếu thịt lợn có thể sẽ thay bằng sản phẩm khác….”, anh Toàn chia sẻ kinh nghiệm.
Ghi nhận tại chợ Quan Hoa (Cầu Giấy), chị Minh, một tiểu thương chia sẻ, lượng người mua đã bắt đầu tăng lên so với tháng trước, các loại thịt tăng nhẹ từ 5.000-10.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều người cũng quay sang ăn thịt gà, bò vì những mặt hàng này không tăng giá.
Các chợ như Giảng Võ, Mỹ Đình…, hầu hết tiểu thương xác nhận, giá thịt đang tăng trở lại và sức mua cũng tăng nhẹ. Họ cũng cho biết nguồn hàng của họ là từ các lái buôn lớn, nên giá tăng theo thị trường. Giá thịt dao động ở mức 120.000-150.000 đồng/kg.
Theo tìm hiểu, tại miền Bắc, giá lợn hơi hôm nay (3/12) cũng tăng ngưỡng phổ biến 74.000 đồng/kg. Vĩnh Phúc có nơi tăng ngưỡng 77.000 đồng/kg. Lợn hơi ở các HTX tăng lên 80.000 đồng/kg, ngưỡng cao nhất từ trước đến nay. Ngược lại, giá thịt hơi hôm nay tại Tuyên Quang lại báo giảm 1.000 đồng/kg xuống 71.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Yên Bái, Thái Nguyên, Ninh Bình giá lợn hơi vẫn được thu mua với mức cao 77.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại như Lào Cai, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Hà Nam, Nam Định, Hưng Yên... giá thịt hơi đang ở mức thấp hơn từ 70.000-74.000 đồng/kg.
Tại Công ty CP miền Bắc, giá cũng được điều chỉnh tăng thêm 500 đồng/kg trong ngày hôm nay.
Tại miền Nam, giá lợn hơi không có biến động đáng kể. Theo đó, giá lợn hơi tại khu vực đều duy trì trên ngưỡng 70.000 đồng/kg, với mức giá phổ biến là 71.000 - 73.000 đồng/kg.
Tại Bạc Liêu, Sóc Trăng, Tiền Giang, TP HCM, Bình Dương, Cần Thơ, Vĩnh Long giá lợn hơi dao động mức 70.000-71.000 đồng/kg; An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Vũng Tàu báo giá cao hơn, đạt 73.000 đồng/kg…
Hồng Hạnh
